Der Live-Mitschnitt MTV Unplugged zeigt Shakira zu einem Zeitpunkt, als sie hier zu Lande den Durchbruch im großen Stil noch nicht geschafft hatte. In unseren Breitengraden war sie mit ihrem englischsprachigen Multi-Platin-Longplayer Laundry Service und Hit-Titeln wie „Objection“ und „Whenever, Wherever“ ein Shootingstar. Doch schon lange davor stellte sie in Südamerika und den USA bereits eine feste Größe im Popsektor dar. Schon 1999 wurde die Kolumbianerin von MTV eingeladen, ein Akustikset einzuspielen. Im Grand Ballroom in New York City hat man seinerzeit einen stromfreien Auftritt aufgezeichnet und danach als ersten spanischsprachigen Unplugged-Beitrag via MTV America ausgestrahlt. Pop en Español!
Neben dem Unplugged-Konzert wartet die DVD mit zahlreichen Extras auf. So findet man hier etwa Untertitel in diversen Sprachen, darunter Deutsch, was angesichts der spanischen Songtexte sehr hilfreich ist. Darüber hinaus hat die Disc eine Kurzbiografie, eine Diskografie und ein Fotoalbum zu bieten. Eine halbstündige Dokumentation schließlich erzählt in Interviews, Probeneindrücken und Blicken hinter die Kulissen die Entstehungsgeschichte des MTV-Mitschnitts.